Ostatní vánoční nápoje

Bombardino

• 1dcl vaječného koňaku
• 0,4dcl mléka
• 0,4dcl whisky
• šlehačka na ozdobení 

Vaječný koňak zahřej s mlékem a whisky maximálně do teploty 80°,
tekutina se nesmí vařit. Na závěr ozdob šlehačkou a můžeš podávat.

 Horké mléko s rumem a skořicí

• 800 ml plnotučného mléka
• 4 lžíce hnědého cukru
• 1 vanilkový cukr
• 100 ml rumu
• 1 svitek skořice
• mletá skořice

V hrnci přiveď mléko téměř k varu, oslaď cukrem a vanilkovým cukrem. Horké mléko vyšlehej do pěny, přimíchej rum a rozlej do sklenic. Nápoj ozdob celou skořicí a posyp mletou skořicí.

 

Horká čokoláda se šlehačkou 

• 100 g kvalitní hořké čokolády, 
• 600 ml mléka 
• 1 vanilkový cukr (z pravé vanilky)
• cukr na doslazení podle vlastní chuti
• 100 ml smetany 33%
• čokoládové hoblinky
• skořice 

Mléko pomalu zahřej na velmi mírném plameni, aby se nepřipalovalo. Do horkého mléka (můžeš ho nakombinovat s 12% smetanou) nalámej čokoládu (nejlépe s obsahem 55-70% kakaové hmoty), přisyp vanilkový cukr, mícháme a přivedeme k bodu varu, stáhneme z ohně. Rozpuštěnou čokoládu našlehej metličkou do pěny a nalij do připravených šálků nebo sklenic. Podle chuti oslaď, ozdob ušlehanou smetanou a lehce posyp čokoládovými hoblinkami a skořicí.

 Horká čokoláda s marschmallow 

• 100 g kvalitní hořké čokolády, 
• 600 ml mléka 
• 1 vanilkový cukr (z pravé vanilky)
• cukr na doslazení podle vlastní chuti
• marschmallow bonbony

Mléko pomalu zahřej na velmi mírném plameni, aby se nepřipalovalo. Do horkého mléka (můžeš ho nakombinovat s 12% smetanou) nalámej čokoládu (nejlépe s obsahem 55-70% kakaové hmoty), přisyp vanilkový cukr, mícháme a přivedeme k bodu varu, stáhneme z ohně. Rozpuštěnou čokoládu našlehej metličkou do pěny a nalij do připravených šálků nebo sklenic. Podle chuti oslaď, a do skleničky vhoď trochu marschmallow bonbonů.

 Sněhová pusa

• 4 cl brandy
• 1 cl Malibu
• 15 cl mléka
• muškátový oříšek

Brandy a Malibu společně s mlékem prohřej a lehce našlehej, podobně jako mléko při přípravě Cappuccina. Nalej do šálku z varného skla a na závěr zastrouhej muškátovým oříškem.

 Fresh energy

• 1 cl limetkové šťávy
• 2 cl limetkového sirupu
• 4 cl bílého rumu
• 12 cl brusinkového džusu
• čerstvé brusinky na ozdobu
•  mletá skořice

Svař společně brusinkový džus, limetkový sirup a šťávu. Rozlej do sklenic a dolij bílým rumem podle chuti. Ozdob brusinkami a můžeš přidat i mletou skořici.

 Sladké pokušení

• 4 cl becherovky
• 15 cl jablečný džus
• celá skořice
• citrónová šťáva

Becherovku s jablečným džusem prohřej a potom slij do šálku z varného skla, do kterého potom vlož celou skořici a zastříkni citronovou šťávou.

 Horké jablko

• 1 l 100% jablečného džusu
• 15 g vanilkového cukru
• 2 polévkové lžíce medu
• 1 celá skořice
• 15 hřebíčků
• jablko
• pomerančová kůra

Med a vanilkový cukr rozmíchej v jablečném džusu  a přidej skořici, hřebíček a kousek jablka. Přiveď k varu, potom přidej trochu nastrouhané pomerančové kůry a vař dalších 5 minut.

TIP! Připrav si i Horkou hrušku, brusinku nebo broskev!

 Horká Becherovka

• 4 cl Becherovka Original
• voda
• lžička medu
• plátek citronu

Becherovku zalij horkou vodou, ochuť lžičkou medu a citronem.

 Lavina

• 4 cl Becherovka Original
• 12 cl červené víno
• 4 cl voda
• skořice,
• hřebíček
• med
• plátek citronu

Červené víno, Becherovku a vodu zahřej společně s medem skořicí a hřebíčkem. Nalij do sklenice a ozdob plátkem citronu.

 Arktické teplo

• 4 cl vodky
• 2 cl pomerančového džusu
• 2 cl mátového sirupu
• horká voda

Vodku z džusem a mátovým sirupem nalij do horku odolné sklenice, přilij horkou vodu, zamíchej a ihned nápoj servíruj.