Mocca kolečka

Mocca kolečka

Těsto
250 g hladké mouky
100 g moučkového cukru
100 g mletých ořechů
2 žloutky
2 lžíce instantní kávy
200 g hery

Poleva
1 bílek
4 lžíce moučkového cukru
0,5 lžičky mleté kávy

dále
pudinkový krém
1 lžíce instantní kávy

Na vále smícháme prosetou mouku s mooučkovým cukrem, mleté ořechy, žloutky, instantní kávu a heru, zpracujeme v těsto a necháme ho v chladu odpočinout, nejlépe do druhého dne.
Těsto rozválíme a vykrajujeme kolečka, která pečeme při 180°C, 6-7 minut.
Polovinu vychladlých koleček potřeme polevou z bílku utřeného s cukrem a mletou kávou Kolečka ozdobíme kávovým zrnem nebo jinak.
Do pudinkového krému zašleháme kávu (prášek) a slepujeme jím jedno ozdobené a jedno neozdobené kolečko.

This entry was posted in cukroví and tagged . Bookmark the permalink.

Komentujte, diskutujte

Loading Facebook Comments ...

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *